Nilüfer’de “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar”: Bahar ve kadınların mutfaktaki izleri konuşuldu

Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar” etkinliğinde bu ay, baharın gelişi ve mutfak kültüründe kadınların rolü ele alındı. Etkinlikte, geleneksel ritüellerden kadın emeğine uzanan geniş bir kültürel perspektif sunuldu.

Bahar ve kadın teması öne çıktı

Nilüfer Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen etkinlik, Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın kurgusu ve sunumuyla hayata geçirildi.

Mart ayının hem doğanın uyanışını hem de Kadınlar Günü’nü temsil etmesinden yola çıkılan programda, bu iki tema etrafında şekillenen kültürel anlatılar paylaşıldı.

Anadolu’nun bahar gelenekleri anlatıldı

Söyleşiye konuşmacı olarak:

Zeliha Nilüfer Nahya ile Fatma Güler katıldı.

Etkinlikte:

Çiğdem pilavı geleneği

Nevruz kutlamaları

Saya gezmeleri

Marteniçka ritüelleri

gibi baharı karşılayan gelenekler, müzik ve mutfak kültürüyle birlikte ele alındı.

Kadın emeği ve kültürel hafıza vurgusu

Programda, kadınların mutfak kültüründeki rolü yalnızca yemek üretimiyle sınırlı kalmayıp, kültürel hafızanın taşıyıcısı olduğu vurgulandı.

Gıda saklama yöntemleriKiler kültürüToplumsal düzen ve üretim ilişkileri

tarihsel örneklerle aktarıldı.

İnkalardan Antik Mısır’a uzanan süreçte, besin saklama tekniklerinin gelişimi anlatılırken, kadınların üretimden tüketime kadar gıda döngüsündeki merkezi rolüne dikkat çekildi.

“Mısır koyma” geleneği sahneye taşındı

Etkinliğin kapanışında, Görükle Kadın Derneği temsilcileri tarafından mübadil kadınların baharı karşılama ritüellerinden biri olan “mısır koyma” geleneği canlandırıldı.

Görsel sunum eşliğinde gerçekleştirilen etkinlik, izleyicilere kültürel mirasın günümüzde nasıl yaşatıldığını gösterdi.

Kültürel miras gelecek nesillere aktarılıyor

Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği etkinlik, somut olmayan kültürel mirasın korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından önemli bir platform sundu.