Yeni Yıl Sofralarına Özel Birbirinden Nefis Tarifler

Yılbaşı menülerinde en çok tercih edilen yılbaşı yemekleri nelerdir? Ana yemekten salataya, mezeden tatlıya birbirinden nefis tarifler...

AYVA TATLISI Eksiksiz bir yılbaşı menüsü için, tatlıya da mutlaka yer vermek gerekiyor. Yılbaşının sembolü haline gelen ayva tatlısını, kaymak eşliğinde sunarak nefis bir menü oluşturabilirsiniz.

KESTANELİ İÇ PİLAV Genellikle hindi veya tavuğun içerisinde sunulan iç pilavı, yılbaşında ayrı bir yemek olarak da sunabilirsiniz. Özellikle et yemeyenler için çok ideal olan iç pilavı, kestane ile zenginleştirebilirsiniz.

YILBAŞI KURABİYESİ Yılbaşında görünümü ve lezzeti ile içinizi ısıtacak kurabiyeler hazırlamaya ne dersiniz? Zencefil, tarçın ve bal ile hazırlanan gingerbread kurabiyeler ile sevdiklerinize küçük sürprizler yapabilirsiniz.

Kabak Tatlısı Yılbaşı menüsü hazırlarken, yılbaşının geleneksel lezzetleri arasına giren kabak tatlısına yer vermemek olmaz. 3 malzeme ile kolayca hazırlanan kabak tatlısını, tahinle birlikte sunabilirsiniz.

Cevizli Kereviz Salatası Ceviz, kereviz, mayonez ve yoğurt ile hazırlan cevizli kereviz salatası, hem hafif, hem de lezzetli bir salata çeşididir. Et yemeklerinin yanına çok yakışan cevizli kereviz salatasını, yılbaşı menüsüne eklemeyi unutmayın.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Kalabalık sofralardan eksik olmayan zeytinyağlı yaprak sarmaya, yılbaşı menüsünde de yer veriyoruz. Pirinçli iç harç ve asma yaprağı ile hazırlanan sarmaları, limon eşliğinde sunabilirsiniz.

Rus Salatası 30 dakikada kolayca hazırlanan rus salatasını, aperatif olarak sunabilirsiniz. Patates, havuç, bezelye ve kornişon ile hazırlanan rus salatasını, mayonezle tatlandırmayı unutmayın.

Mercimek Köftesi Yılbaşı menüsünde ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz tarifler mi arıyorsunuz? O halde Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan mercimek köftesini, defterinize kaydedin.

Mantar Kebabı Yemeklerin içerisinde sık sık kullanılan mantara, bu kez kebap yapımında yer veriyoruz. Domatesli sos eşliğinde sunulan mantar kebabını, sevdiğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.

Mac and Cheese Yılbaşında da makarnadan vazgeçemeyenleri böyle alalım. Ancak bu kez klasik makarnalardan uzak duruyor, onun yerine 5 farklı peynir ile hazırlanan ve fırında pişirilen mac and cheese tarifini deniyoruz.

Zeytinyağlı Balkabağı Yeni yıla sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenleri böyle alalım. Düşük kalorisi ve lezzetiyle bilinen zeytinyağlı bal kabağını, yılbaşı sofralarının en özel yerinde servis edebilirsiniz. Diyet listelerine ekleyebileceğiniz zeytinyağlı bal kabağı, yaklaşık 40 kaloridir.

Tepside Pizza

Hingel Mantı Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan mantıya yılbaşı menüsünde de yer vermek istiyorsanız, hingel mantıyı deneyin. Özellikle Çerkez mutfağında çok sevilen hingel mantıyı, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz.

Fırında Tavuk Yılbaşı denildiğinde ilk akla gelen hindi olsa da, onun yerine tavuk kullanmak isteyenlere fırında tavuk tarifini öneriyoruz. Bütün bir halde sunulan fırında tavuk tarifini, kestaneli pilav eşliğinde sunabilirsiniz.

Balkabağı Çorbası Yılbaşının sembolü haline gelen bal kabağını bu kez çorba yapımında kullandık ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Soğan, havuç ve safran ile zenginleştirilen bal kabağı çorbası, yılbaşı sofralarına çok yakışacak.

Kremalı Mantar Çorbası Ana yemek fikirlerini notlarınız arasına eklediyseniz, başlangıç menüsünü de oluşturabiliriz. Hafifliği ile çok sevilen kremalı mantar çorbası, ana yemek öncesinde midenizi rahatlatarak yemekleri daha kolay sindirmenizi sağlar.

Levrek Buğulama Kış aylarında sık sık tüketilen balık yemeklerinden yılbaşı sofralarında da vazgeçemiyorsanız, nefis bir önerimiz var. Domates sos eşliğinde hazırlanan levrek buğulamayı, pişirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Karnabahar Graten Yılbaşında et yemek istemiyorsanız, sebzeli/vejetaryen menü sizi bekliyor! Karnabahar sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak karnabahar grateni, kaşar peyniri, beşamel sos ve yumurta ile hazırlayabilirsiniz.

Ballı Hardallı Tavuk Her yemeğin yanına yakışan bu besin ile hem sağlıklı, hem de hafif bir sofra hazırlayabilirsiniz. Bal, hardal, soya sosu ve maydanoz ile hazırlanan ballı hardallı tavuk, yılbaşı sofralarının favorisi olacak. Üstelik hazırlaması yalnızca 25 dakika.

Yılbaşı Hindisi Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen hindi, sebze ve soslarla harmanlanarak servis edilir. Hindi etini domates salçası ve biberli sos ile marine ederek pişirebilir, yılbaşı sofralarının baş köşesinde ikram edebilirsiniz.