Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 30 Eylül 2026 tarihli denetimlerinde 5 sucuk ürününde uygunsuzluk saptandı. İmren Kasap'ta tek tırnaklı et tespit edilirken; Namlı Et Tanzim, Örnek Kasap Cemiloğulları, Kısmetoğlu Beyti ve Karacahisar tağşiş listesine girdi.
Bakanlık açıkladı: 5 sucuk ürününde uygunsuzluk tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 30 Eylül 2026 tarihli gıda denetim sonuçlarında 5 farklı sucuk ürünü uygunsuzluk nedeniyle listelendi.
Bursa’da üretilen bir ısıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edilirken, 4 farklı sucuk ürünü de taklit veya tağşiş kapsamında değerlendirildi.
Tek tırnaklı eti tespit edilen ürün:
Bursa’nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren İmren Kasap tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine alındı. Bakanlığın tanımına göre tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunuyor.
Taklit-tağşiş listesine giren ürünler:
• Bursa Nilüfer – Namlı Et Tanzim – Isıl işlem görmüş dana sucuk
• Bursa Osmangazi – Örnek Kasap Cemiloğulları – Isıl işlem görmüş dana sucuk
• Konya Akşehir – Kısmetoğlu Beyti – Isıl işlem görmüş piliç sucuk
• Kütahya Merkez – Karacahisar – Isıl işlem görmüş piliç sucuk
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde mevzuata aykırılık tespit edilen ürün ve firmaları kamuoyuna açıklamaya devam ediyor. Denetim sonuçları, 5996 sayılı Kanun kapsamında yayımlanıyor.