Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde incir ve zeytincilikten geçimini sağlayan Akçapınar Mahallesi’nde zeytin mesaisi sürüyor. Hasattan elde edilen zeytinler Türkiye’nin lider zeytin fabrikası Marmarabirlik’e satılıp, dünya sofralarını süslüyor. Zeytin’in uzun bir yolculuğu olduğu dile getiren üreticiler, mart ayında budamayla başlayan serüvenin, mayıs ayı başlarında ilaçlaması, kasım ayının başlarında ise dünyaya gönderilmek üzere zeytinleri dallarından özenle topluyor. Dünyanın en kaliteli zeytinini dünya mutfağına sunan üreticiler Mustafakemalpaşa topraklarının veriminin bir başka olduğunu dile getirdi. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte imece usulü tarlaların yolunu tutan üreticiler, ağaçların arasında uzun mesailer harcayarak bereketi topluyor. Zeytin silkme makinesi ile dallardan birer birer zeytinler toplanırken, ardından eski usül uzun çubuk yardımıyla kalan zeytinler düşürülüyor. Akçapınar Mahallesi’nde günlük 20-25 ton arası zeytin toplandığı söyleyen üreticiler, toplanan zeytinlerin üzerindeki duman gitmeden aynı gün ayıklama işlemlerini de gerçekleştiriyor.